Siirappipäärynät

Jälkiruoka, joka syntyi minimaalisista aineksista maanantaityöpäivän jälkeen. Maanantaipäivälliset ystävien kanssa ovat viikon alun pelastus (varsinkin jos käy niin, että ystävät tuovat pääruuan mukanaan, sekä tiskaavat...). Sain itse keskittyä kahvinkeittoon ja jälkiruoan kehittelyyn sekä valmistukseen. 

Siirappipäärynät 
 
3-4 päärynää
50 g voita
3 rkl sokeria
vähän vettä

100 g mascarponea
vähän maitoa
sopivasti sokeria

Leikkaa päärynät lohkoiksi. Kuumenna paistinpannu, lisää sitten voi ja sokeri pannulle. Anna sokerin karamellisoitua hieman. Lisää tämän jälkeen päärynät ja vähän vettä. Paista päärynöitä siirapissa muutama minuutti niin, että päärynälohkot pehmenevät. Valmista odotellessasi mascarpone-lisäke. Notkista mascarponea pienellä tilkalla maitoa ja makeuta sokerilla. Tarjoile päärynät ja mascarpone heti. Muista myös lusikoida päärynöiden päälle siirappia paistinpannulta!