.JPG)
Ystäväni puhui ainakin kaksi viikkoa kasvissosekeitosta, jota suunnitteli keittävänsä bataatista ja porkkanoista. Kaveri toteutti oman (ja kuulemma hyvin onnistuneen) versionsa ja minä omani tästä hyvästä yhdistelmästä innostuneena. Kiitos ideasta S!
Bataatti-porkkanakeitto
1 keskikokoinen bataatti
4-5 porkkanaa
1 pieni sipuli
kasvisliemikuutio
suolaa
pippuria
raastettua inkivääriä
1 dl tuorejuustoa tai turkkilaista jugurttia
Kuori ja pilko kasvikset. Laita kasvikset kattilaan ja lisää vettä niin, että kasviskuutiot peittyvät juuri ja juuri. Keitä kasvikset kypsiksi mausteiden, inkiväärin ja kasvisliemikuution kanssa. Soseuta keitto ja lisää tuorejuusto tai jugurtti. Kuumenna keittoa vielä hetki.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti